随着资金的投入,改变随之而来。目前,我国各级各类学校、幼儿园共计51万余所,设有食堂的学校38万户,约占全国学校总数的74.51%。全国实行食堂供餐的试点学校比例达到78.89%,国家试点县达到85.46%。

  4块钱能干什么?

  从2019年至今,中央财政累计安排膳食补助资金1472亿元,惠及全国29个省份,13.7万所学校,3700多万农村义务教育阶段学生。

  教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰表示:“下一步将落实学校相关负责人陪餐制,每天不少于1名校(园)领导陪同学生就餐,保证学校食堂‘明厨亮灶’覆盖率超过80%,直辖市、计划单列市和省会城市力争达到全覆盖,作为校园食品安全专项整治量化指标。”(本报记者 陈鹏)

  为了让贫困地区农村学生都能像广西融水县学校学生一样,每天吃上美味的营养餐,中央财政为727个国家连片特困地区县(含36个团场)农村义务教育学生提供营养膳食补助,标准为每生每天4块(800元/年),并为920个地方试点县给予奖励性补助。

  据了解,教育部委托中国疾控中心营养与健康所研发了“学生电子营养师”系统。6年来,通过对学校实际供餐情况进行营养分析和评价,科学指导供餐单位提供符合中小学生生长发育所需的食物,有效提升了试点地区和学校营养配餐能力。

  投入4块钱,能让农村学生吃到“肉、蛋、奶、菜、菌、豆”,充分满足学生摄入成长所需的能量和各种营养素。

  截至2019年10月14日,全国学校食堂“明厨亮灶”数量达到31.86万户,覆盖率占有食堂学校数的84%。

  世界粮食计划署对169个国家的调查结果显示,只有11%的国家同时在中学、小学阶段提供营养餐,我国营养改善计划覆盖了整个义务教育阶段,走在了世界前列。

  目前,市场监管总局正会同教育部门,全力提升学校食堂的“明厨亮灶”覆盖率。市场监管总局食品经营司副司长马如林介绍,在此基础上,积极推动学校食堂“明厨亮灶+互联网”,将后厨“晒”在“网”上,让学校食堂置于家长、师生、监管部门和社会的广泛监督之下,实现社会各界对校园食品安全能检验、能评判、能感知。

  全国学生营养办指导各地因地制宜实行不同的供餐模式,但力推学校食堂供餐。为此,中央财政安排300亿元专项资金,重点支持试点地区学校食堂建设,现已完成食堂建设项目6.85万个,新建、改造面积2563万平方米,购置了价值21.97亿元的厨房设施设备,为以学校食堂供餐为主的模式提供了有力支撑。

  营养改善计划正在“升级”。

  覆盖13.7万所学校3700多万学生

  禅林小学是一所普通的农村小学,学生就餐经历了自己带饭、学校蒸饭、蛋奶模式、学校食堂供餐等方式的转变。